L’anémie chez les porcelets mérite une attention particulière

L’injection de fer chez les porcelets est un traitement de routine en maternité dans les exploitations porcines, auquel nous prêtons rarement attention. Cependant, l’élevage de truies a connu des évolutions majeures ces dernières années, avec des portées de plus en plus grandes et des porcelets au potentiel de croissance jamais atteint auparavant. Nous pouvons donc nous demander si cette seule injection de fer est encore suffisante aujourd’hui. Une étude récente (De Backer et al., 2021) portant sur 21 exploitations a révélé que 25 % des porcelets étaient cliniquement anémiques et que > 50 % présentaient une anémie subclinique. Il est temps de s’intéresser de plus près à ce sujet.

Les porcelets ont un besoin élevé en fer, car c’est un élément important de l’hémoglobine et de la myoglobine. Celles-ci assurent le transport de l’oxygène respectivement dans le sang et dans les cellules musculaires. Étant donné que le poids des porcelets quadruple au cours des trois premières semaines de leur vie, ils ont un énorme besoin en fer. Malgré ce besoin élevé, les porcelets naissent avec des réserves en fer limitées, tandis que le colostrum et le lait de truie sont relativement pauvres en fer. Les quantités de fer disponibles pour produire la myoglobine et l’hémoglobine sont donc limitées par rapport aux besoins élevés du porcelet. En théorie, un porcelet a besoin de 335 mg de fer (67 mg/kg de croissance) pour atteindre 5 kg en maternité, alors que les réserves à la naissance sont d’environ 50 mg, et qu’il absorbe environ 1 mg/jour par le lait, soit un déficit de 264 mg si l’on fait le total. Les porcelets des grosses portées (en raison de réserves moindres) et les porcelets issus de truies plus âgées sont particulièrement exposés au risque de carence en fer. Plus la croissance des porcelets est rapide, plus le risque de carence en fer est élevé. Les porcelets lourds et grands lors du sevrage sont donc particulièrement exposés au risque d’anémie, malgré l’injection de fer dans les premiers jours de leur vie.

Les symptômes visibles d’une carence grave sont des muqueuses pâles, un pelage rêche, une léthargie et un manque d’appétit. Mais avant même ces carences cliniques, les carences subcliniques entraînent déjà une moindre résistance et donc une plus grande sensibilité aux maladies, ce qui se traduit par une prise de poids réduite. Les taux d’hémoglobine optimaux sont > 110 g/l, les valeurs entre 90 et 110 g/l sont sous-optimales, tandis que < 90 g/l est considéré comme une anémie clinique. Ces taux peuvent également être mesurés, afin de vérifier si l’apport en fer dans un élevage de truies est toujours conforme aux normes.

Dans une étude danoise (Haugegaard et al., 2008), les porcelets qui ont reçu une deuxième injection de fer à l’âge de 20 jours ont grandi 20 g/jour plus vite dans les 15 jours suivant le sevrage par rapport aux porcelets qui ont reçu une seule injection de fer dans les premiers jours après la naissance. Dans une autre étude danoise (Bhattarai et al., 2015), il a été observé que l’augmentation du taux d’hémoglobine lors du sevrage de 10 g/l chez les porcelets entraînait une croissance accrue de 17 g/jour pendant les 3 premières semaines après le sevrage. Il semble donc que le statut en fer joue un rôle important dans la santé et les performances des porcelets après le sevrage.

Outre l’injection de fer, l’alimentation des porcelets peut également jouer un rôle important en leur apportant un supplément de fer. Avec nos produits Earlyfeed, nous voulons veiller à ce que les porcelets soient préparés au mieux, dès leur plus jeune âge, à une croissance correcte et saine dans les phases ultérieures de leur vie. En effet, vous ne pouvez jamais commencer assez tôt pour stimuler la santé et la croissance des porcelets. Un apport suffisant en fer est un élément important à cet égard. Tous nos produits laitiers, aliments complémentaires et aliments premier âge contiennent donc une proportion élevée d’une source de fer organique facilement assimilable. Il est certain que vers la fin de la période de maternité, lorsque les réserves que le porcelet a reçues de la truie et de l’injection de fer sont épuisées, le fer supplémentaire facilement assimilable provenant de l’aliment premier âge est un complément bienvenu pour le porcelet. Nous constatons également que le concept START+, que nous utilisons dans nos aliments premier âge pour stimuler le développement intestinal des porcelets en maternité, se traduit par un meilleur statut en fer des porcelets lors du sevrage (voir tableau 1). En effet, START+ stimule le développement intestinal et la capacité d’absorption des porcelets, ce qui permet une meilleure utilisation des nutriments contenus dans les aliments ainsi qu’une absorption plus efficace du fer.

ControlSTART+P-Value
Fe-Serum (µg/dl)90.0 ± 28.4110.2 ± 45.90.14
Tableau 1: Statut en fer dans le sang de porcelets sevrés à 23 jours, alimentés en lait pour porcelet (justqu’à j10) et aliment premier âge avec ou sans START+

Nos noyaux de sevrage contiennent également une proportion de fer organique, pour donner aux porcelets une dose supplémentaire de fer facilement assimilable après le sevrage. Tout cela afin de garantir que les porcelets prennent un départ sain dans le post-sevrage et que leur résistance puisse être soutenue le plus efficacement possible.

En résumé, il peut être intéressant d’examiner à la loupe l’apport en fer et la prévention de l’anémie (subclinique) dans les élevages de truies. Étant donné la pression exercée sur l’utilisation des antibiotiques, tout ce qui favorise la résistance des porcelets mérite une attention particulière. Les aliments sous la mère et les noyaux de sevrage Earlyfeed contribuent à fournir aux porcelets un supplément de fer suffisant et représentent un complément bienvenu à l’injection de fer, contribuant ainsi à réduire l’utilisation d’antibiotiques après le sevrage.

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