{"id":16986,"date":"2021-11-23T15:30:51","date_gmt":"2021-11-23T15:30:51","guid":{"rendered":"https:\/\/earlyfeednutrition.com\/sustainable-farming-starts-in-the-suckling-phase\/"},"modified":"2022-02-10T11:26:17","modified_gmt":"2022-02-10T11:26:17","slug":"la-produccion-sostenible-comienza-en-la-fase-de-lactancia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.earlyfeednutrition.com\/es\/news\/la-produccion-sostenible-comienza-en-la-fase-de-lactancia\/","title":{"rendered":"La producci\u00f3n sostenible comienza en la fase de lactancia"},"content":{"rendered":"
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Los lechones se enfrentan a m\u00faltiples factores de estr\u00e9s en el momento del destete, en un momento en que, adem\u00e1s, tienen un sistema inmunitario inmaduro. Todos estos estresantes tienen un gran impacto en la salud y en el rendimiento de los animales. Para ayudarles a afrontar estos retos, Earlyfeed ha desarrollado el programa Aim For Zero. Con soluciones nutricionales, este programa combina las pr\u00e1cticas de manejo en granja y la formulaci\u00f3n avanzada de piensos.<\/p>\n<\/section>\n\n

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Al centrarse en los dos periodos cr\u00edticos de la vida de un lech\u00f3n, las fases de lactancia y destete, los productos de la gama Zero contribuyen a la salud de los lechones creando un escudo de defensa. Este escudo de protecci\u00f3n limita la sobreestimulaci\u00f3n del sistema inmune (si el sistema inmune se sobreactiva, se reduce la salud del animal), y ahorra energ\u00eda, muy necesaria para el crecimiento. De esta manera, es posible potenciar la salud de los lechones al destete, mientras se mantiene el rendimiento del animal.<\/p>\n<\/section>\n\n

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El sistema inmunitario es un protector frente a la enfermedad<\/h2>\n<\/section>\n\n
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En los dos primeros d\u00edas despu\u00e9s del nacimiento, nuestro objetivo es que los lechones tomen la m\u00e1xima cantidad de calostro y de leche materna, para desarrollar una inmunidad pasiva v\u00eda madre. Es posible aumentar la ingesta a trav\u00e9s de un buen manejo en granja, como haciendo encalostramiento secuencial (split-suckling), y a trav\u00e9s de la cerda, a\u00f1adiendo C-vita en el pienso de madres. El siguiente paso en la estrategia de un buen manejo es la administraci\u00f3n de pienso de arranque al tercer d\u00eda despu\u00e9s del parto. El pienso de arranque estimula la conducta exploratoria cuando el lech\u00f3n se aproxima a oler. M\u00e1s tarde, acabar\u00e1 comiendo peque\u00f1as cantidades que le ser\u00e1n de gran ayuda. Con esta medida conseguimos que el lech\u00f3n no rechace el alimento s\u00f3lido en el destete y que, adem\u00e1s, se mejore su capacidad digestiva. Hay que recordar que una buena ingesta en paridera nos asegura un buen rendimiento tras el destete.<\/p>\n<\/section>\n\n

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La capacidad digestiva se desarrolla mejor cuando el pienso de arranque tiene cierto componente fibroso. La fibra tiene un efecto positivo, entre otras cosas, en el tiempo de retenci\u00f3n del alimento en el est\u00f3mago y en la producci\u00f3n de \u00e1cidos grasos de cadena corta como fuente de energ\u00eda para la microbiota intestinal.<\/p>\n<\/section>\n\n

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Al desarrollar la inmunidad en la fase de lactancia, reducimos el impacto del desaf\u00edo inmunol\u00f3gico que los lechones encuentran en la segunda fase cr\u00edtica de su vida: el destete. Los factores estresantes del destete incluyen cambios ambientales (separaci\u00f3n de la cerda, clima, mezcla de camadas, etc.) y cambios en la dieta (no m\u00e1s acceso a la leche, nuevo pienso, cambios en el suministro de agua, etc.). Estos factores de estr\u00e9s pueden provocar un efecto de bola de nieve. Una bajada en la ingesta limitar\u00e1 la energ\u00eda disponible, lo que producir\u00e1 una p\u00e9rdida de la funci\u00f3n de la barrera intestinal y de la capacidad digestiva, lo que, a su vez, provocar\u00e1 una peor salud del animal y una sobreestimulaci\u00f3n del sistema inmune, que gastar\u00e1 energ\u00eda y nutrientes en exceso para nada.<\/p>\n<\/section>\n\n

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Con la gama Zero queremos reducir los factores de estr\u00e9s en el destete, ya que \u00e9stos influyen en el \u00e9xito de una producci\u00f3n sostenible. Nuestra gama Zero est\u00e1 formada por piensos para primeras edades que combinan los pilares del Programa Aim For Zero: apoyar en el manejo de la granja, adaptar las f\u00f3rmulas de los piensos y aportar soluciones de salud nutricional.<\/p>\n<\/section>\n\n

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La formulaci\u00f3n de piensos y el manejo en la granja van de la mano<\/h2>\n<\/section>\n\n
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Cuando suministramos piensos de la l\u00ednea Zero desde 1 semana antes del destete hasta 2 semanas despu\u00e9s, limitamos el efecto negativo de los cambios de alimentaci\u00f3n en este periodo. Formulados con un nivel adecuado de prote\u00edna bruta y con un aporte ideal de amino\u00e1cidos esenciales, la gama de piensos Zero optimiza la digesti\u00f3n de las prote\u00ednas al contener fuentes proteicas altamente digestibles para los lechones j\u00f3venes. Al utilizar, adem\u00e1s, un perfil de amino\u00e1cidos esenciales adaptado, los productores pueden reducir el nivel de prote\u00edna bruta total del pienso manteniendo el crecimiento de los animales. Esto es importante para los animales criados en condiciones sanitarias sub\u00f3ptimas, que necesitan un perfil de amino\u00e1cidos diferente al de los animales criados en un entorno m\u00e1s saludable. Otros factores que influyen en la digesti\u00f3n de las prote\u00ednas son la acidificaci\u00f3n en el est\u00f3mago, el nivel de fibra y la edad de los lechones. Un nivel de prote\u00edna digestible adecuado prevendr\u00e1 el sobrecrecimiento bacteriano y la fermentaci\u00f3n proteica, lo que evitar\u00e1 la formaci\u00f3n de metabolitos perjudiciales y la inflamaci\u00f3n del intestino, ayudando as\u00ed a evitar la diarrea y el bajo rendimiento productivo.<\/p>\n<\/section>\n\n

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Otro elemento importante en la gama Zero es la fibra. Al igual que con la prote\u00edna, es importante formular proporcionando la cantidad adecuada de fibra al lech\u00f3n durante esta etapa. Un nivel bajo provocar\u00e1 una sobrealimentaci\u00f3n, mientras que un exceso reducir\u00e1 la ingesta de alimento. Al utilizar una combinaci\u00f3n de fibra soluble e insoluble, la gama Zero es eficaz para mejorar la salud intestinal (Chen et al., 2019).<\/p>\n<\/section>\n\n

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Para evitar el ayuno post-destete, es muy recomendable que los animales dispongan de comederos adicionales. Adem\u00e1s, utilizar el mismo tipo de comederos con los que los lechones est\u00e1n familiarizados durante la fase de lactancia ayuda a que empiecen a comer antes.<\/p>\n<\/section>\n\n

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Adem\u00e1s, sabemos que existe una correlaci\u00f3n lineal entre los consumos de agua y pienso. Aparte del est\u00edmulo sobre la ingesta de pienso, el agua desempe\u00f1a un papel crucial en la regulaci\u00f3n de la temperatura corporal, el transporte de nutrientes y la eliminaci\u00f3n de toxinas. Por eso, algunas veces, en el caso de que el caudal o la temperatura no sean los correctos, ser\u00eda recomendable a\u00f1adir bebederos adicionales.<\/p>\n<\/section>\n\n

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La creaci\u00f3n de un escudo de defensa es fundamental<\/h2>\n<\/section>\n\n
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En el tercer pilar del Programa Aim For Zero, Earlyfeed se centra en la aplicaci\u00f3n de soluciones de salud nutricional. La gama de piensos Zero protege la salud de los lechones creando un escudo de defensa a nivel interno. Este mecanismo de defensa se basa en un concepto 4 en 1 a trav\u00e9s del uso de ingredientes funcionales para piensos:<\/p>\n<\/section>\n\n\n